東京都世田谷区の小規模ベトナムレストラン(約10坪)の内装工事を担当しました。カウンター席10席のコンパクトな店舗ながら、木材を基調とした温かみのあるインテリアデザインと、ワンオペレーションを前提とした機能的な調理動線・客席との距離感・収納計画を細かく設計。限られた空間でも効率よく運営できる飲食店づくりを実現し、小規模飲食店の開業をサポートしています。
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